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Menu Bistrot

Du lundi au vendredi midi et soir

(Sauf  jours fériés)

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Velouté de courgettes à la brunoise de volaille
Ou
Assiette de maraîcher à l’œuf de caille sur le plat
Ou
Ballottine de canard au poivre vert



Le poisson du jour aux petits légumes
Ou
Tranche de rumsteack à la graîne e moutarde et rapées



Salade de fruits frais et clafoutis tiède
Ou
Île flottante aux pralines
Ou
Amandine au chocolat, sorbet verveine menthe

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25 €

 

 

Menu Impression

Coccinelle de tomate fourrée de morrue fraîche et coulis au basilic

Suprême et cuisse rotis de pintade fermière, son jus à la sauge et galette de polenta

Les friandises


La grande assiette panachée de glaces et pâtisseries

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41€

Possibilité fromage + 5 €

 

                

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Menu Gourmand 

Salade gourmande de haricots verts au foie gras et magret de canard séché



Brochette poélée de crevettes et merlu; jeunes légumes et son coulis


Tranche rotie de faux filet charolais, son jus au poivre vert, compotée d'aubergines et courgettes


Les friandises


La grande assiette panachée de glaces et pâtisseries


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2plats : 52 €

3 plats : 62 €

Possibilité de fromage :

+ 5 €

(les desserts ne sont pas comptabilisés comme plats)

 

 

 

 

 

 

Menu Grand Gourmand

Velouté de homard aux petits légumes parfumés au basilic

Filet poélé de barbue, une mousseline de petits pois et beure ciboulette


Caille rotie désossée et escalope de foie gras, un tian de bulgour et champignons



Les friandises


La grande assiette panachée de glaces et pâtisseries


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2 Plats : 63 €

3 Plats : 73 €

Possibilité de fromage : + 5 €

(Les desserts ne sont comptabilisés comme plats)

 

 

                              

                              

...ET pour les enfants : une suggestion de viande ou poisson garni + dessert à 15€

 

NOUS INFORMONS NOTRE CLIENTELE QUE NOUS N'ACCEPTONS PLUS LES CHEQUES

Les desserts ne sont pas comptés comme plats, prix nets, service compris, boissons non incluses.

LES PLATS FAIT MAISON SONT ELABORES SUR PLACE A PARTIR DE PRODUITS BRUTS

PRIX NET ET SERVICE COMPRIS

RESTAURANT CLIMATISE

FERMETURE LE MERCREDI TOUTE LA JOURNEE ET LE DIMANCHE SOIR

La Carte 

La Cave

Contact

Restaurant André Barcet, 19 Bis cours Victor Hugo, 42 000 Saint-Etienne - Tél : 04 77 32 43 63 - Fax : 04 77 32 23 93 - Mail : restaurantbarcet@gmail.com

 

 

 

 

 

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